ברזל גופרתי מונוהידראט CAS: 13463-43-9
מילים נרדפות
ברזל(II) סולפט; ברזל אשלגן אלום; אשלגן ברזל סולפט; ברזל סולפט; תמיסת פרואין; ברזל סולפט; ברזל(II) סולפט; נחושת
יישומים של ברזל גופרתי הפהידרט
1. תוספי תזונה (משפר ברזל); חומר ליצירת צבע של פירות וירקות; לדוגמה, מוצר מלוח המשמש יחד עם אלום מיובש בחציל יכול ליצור מלח קומפלקס יציב עם הפיגמנט שלו כדי למנוע שינוי צבע הנגרם על ידי חומצות אורגניות. עם זאת, יש לציין, למשל, שהוא יהפוך לדיו שחור עם כמות עודפת של ברזל. כאשר כמות האלום גבוהה, בשר בשר החציל הכבוש יהפוך למוצק יתר על המידה. דוגמה לפורמולציה: חציל ארוך 300 ק"ג; מלח אכיל 40 ק"ג; ברזל סולפט 100 גרם; אלום מיובש 500 גרם. עדיין ניתן להשתמש בו כחומר ליצירת צבע של שעועית שחורה, שעועית מבושלת מסוכר ואצות. אין להשתמש במזון המכיל טאנינים, על מנת למנוע השחרה. ניתן להשתמש בו גם לעיקור, לנטרול ריחות ולטיפול בקטריאלי חלש מאוד.
2. קטניות המכילות פיגמנט קריפטוכרומי הן חסרות צבע במצב חיזור, בעוד שהן מתחמצנות לשחור במצב חיזור בתנאים בסיסיים. ניצול תכונת החיזור של ברזל סולפט יכול להשיג את המטרה של הגנה על הצבע בכמות שימוש של 0.02% עד 0.03%.
3. משמש לייצור מלח ברזל, פיגמנטים של תחמוצת ברזל, חומר ליטוש, חומר טיהור, חומרים משמרים, חומרי חיטוי ותרופות נגד אנמיה.
4. ברזל גופרתי (FeSO4) ידוע גם בשם ברזל גופרתי או ברזל ויטריול. הוא משמש לייצור כימיקלים שונים, כגון גופרית דו-חמצנית וחומצה גופרתית.
5. ברזל סולפט הוא תוסף תזונה ותוסף תזונה המהווה מקור לברזל. זוהי אבקה לבנה עד אפרפרה ללא ריח. ברזל סולפט הפטההידרט מכיל כ-20% ברזל, בעוד ברזל סולפט מיובש מכיל כ-32% ברזל. הוא מתמוסס לאט במים ובעל זמינות ביולוגית גבוהה. הוא יכול לגרום לשינוי צבע ולעיפשות. הוא משמש להעשרת תערובות אפייה. בצורה ארוזה הוא אינו מגיב עם ליפידים בקמחי דגנים. הוא משמש במזון לתינוקות, דגנים ומוצרי פסטה.
6. תוסף ברזל.
מפרט של ברזל גופרתי הפהידרט
| תִרכּוֹבֶת | תוצאות (% משקל/משקל) |
| FeSO4.7H2O | ≥98% |
| בַּרזֶל | ≥19.6% |
| עוֹפֶרֶת | ≤20ppm |
| אַרסָן | ≤2ppm |
| קדמיום | ≤5ppm |
| בלתי מסיסים במים | ≤0.5% |
אריזה של ברזל גופרתי הפהידרט
25 ק"ג/שקית
יש לאחסן במקום קריר, יבש ומאוורר.
שאלות נפוצות
