יצרן מחיר טוב חומצה אולאית CAS:112-80-1

חומצה אולאית, חומצה אולאית, הידועה גם בשם חומצה cis-9-octadecenoic, בעלת תכונות כימיות של חומצה קרבוקסילית יחידה בלתי רוויה והיא מוצגת באופן נרחב בשמנים מן החי והצומח.למשל, שמן זית מכיל כ-82.6%;שמן בוטנים מכיל 60.0%;שמן שומשום מכיל 47.4%;שמן סויה מכיל 35.5%;שמן זרעי חמניות מכיל 34.0%;שמן זרעי כותנה מכיל 33.0%;שמן לפתית מכיל 23.9%;שמן חריע מכיל 18.7%;התוכן בשמן התה יכול להגיע עד 83%;בשמן מן החי: שמן שומן שומן מכיל כ-51.5%;חמאה מכילה 46.5%;שמן לווייתן מכיל 34.0%;שמן שמנת מכיל 18.7%;לחומצה אולאית יש שני סוגים יציב (סוג α) ולא יציב (סוג β).בטמפרטורה נמוכה, זה יכול להופיע כגביש;בטמפרטורה גבוהה, הוא נראה כנוזל שמן שקוף חסר צבע עם ריח שומן חזיר.יש לו מסה מולקולרית יחסית של 282.47, צפיפות יחסית של 0.8905 (20 ℃ נוזל), Mp של 16.3 מעלות צלזיוס (α), 13.4 מעלות צלזיוס (β), נקודת רתיחה של 286 מעלות צלזיוס (13.3 103 פא), 225 עד 226 °C(1.33 103 Pa), 203 עד 205 מעלות צלזיוס (0.677 103 Pa), ו-170 עד 175 מעלות צלזיוס (0.267 103 עד 0.400 103 Pa), מקדם השבירה של 1.4582 וצמיגות של 25.6 מ"פ (C°s0). ).
הוא אינו מסיס במים, בהיותו מסיס בבנזן ובכלורופורם.זה מתערבב עם מתנול, אתנול, אתר ופחמן טטרכלוריד.בגלל שהוא מכיל קשר כפול, זה יכול להיות נתון בקלות לחמצון אוויר, ובכך לייצר ריח רע כשהצבע הופך לצהוב.עם שימוש בתחמוצות חנקן, חומצה חנקתית, חנקתי כספית וחומצה גופרתית לטיפול, ניתן להמיר אותה לחומצה אלידית.ניתן להמיר אותו לחומצה סטארית עם הידרוגנציה.קל להגיב בקשר כפול עם הלוגן לייצור חומצה סטארית הלוגן.ניתן להשיגו באמצעות הידרוליזה של שמן זית ושמן שומן חזיר, ולאחר מכן זיקוק קיטור והתגבשות או מיצוי להפרדה.חומצה אולאית היא ממס מצוין לשמנים אחרים, חומצות שומן וחומרים מסיסים בשמן.זה יכול לשמש לייצור סבון, חומרי סיכה, חומרי ציפה, כגון משחה ואולאטה.
שימושים:
GB 2760-96 מגדיר את זה כעזר לעיבוד.זה יכול לשמש כחומר נוגד קצף, ניחוח, קלסר וחומר סיכה.
זה יכול לשמש לייצור סבון, חומרי סיכה, חומרי ציפה, משחה ואולאט, והוא גם ממס מצוין לחומצות שומן וחומרים מסיסים בשמן.
זה יכול לשמש לליטוש מדויק של זהב, כסף ומתכות יקרות אחרות, כמו גם ליטוש בתעשיית האלקטרוניקה.
זה יכול לשמש כריאגנטים לניתוח, ממסים, חומרי סיכה וחומר ציפה, אבל גם ליישם את תעשיית עיבוד הסוכר
חומצה אולאית היא חומר גלם כימי אורגני ויכולה לייצר אסטר חומצה אולאית אפוקסידית לאחר אפוקסידציה.זה יכול לשמש כפלסטיק פלסטי ולייצור חומצה אזלאית על ידי חמצון.זהו חומר הגלם של שרף פוליאמיד.בנוסף, חומצה אולאית יכולה לשמש גם כחומר מתחלב חומרי הדברה, חומרי עזר להדפסה וצביעה, ממיסים תעשייתיים, חומר ציפה של מינרלים ממתכת וחומר שחרור.יתר על כן, הוא יכול לשמש כחומר גלם לייצור נייר פחמן, חרוז עגול ונייר שעווה להקלדה.סוגים שונים של מוצרי אולאט הם גם נגזרות חשובות של חומצה אולאית.כמגיב כימי, הוא יכול לשמש כדגימת השוואה כרומטוגרפית ולמחקר ביוכימי, זיהוי של סידן, נחושת ומגנזיום, גופרית ואלמנטים אחרים.
זה יכול להיות מיושם על מחקרים ביוכימיים.זה יכול להפעיל את חלבון קינאז C בתאי הכבד.
יתרונות:
חומצה אולאית היא חומצת שומן הנמצאת בשמנים מן החי והצומח.חומצה אולאית היא שומן חד-רווי הנחשב בדרך כלל כטוב לבריאות האדם.אכן, זוהי חומצת השומן העיקרית המצויה בשמן זית, הכוללת 55 עד 85 אחוזים מהחומר החשוב, אשר נפוץ בשימוש במטבח הים תיכוני וזוכה להערכה על מאפייניה הטיפוליים מאז ימי קדם.מחקרים מודרניים תומכים ברעיון היתרונות של צריכת שמן זית, שכן עדויות מצביעות על כך שחומצה אולאית מסייעת בהורדת רמות של ליפופרוטאינים בצפיפות נמוכה (LDL) מזיקים בזרם הדם, תוך השארת רמות של ליפופרוטאינים מועילים בצפיפות גבוהה (HDL) ללא שינוי.נמצא גם בכמויות משמעותיות בקנולה, כבד בקלה, קוקוס, סויה ושמן שקדים, חומצה אולאית ניתנת לצרוך ממגוון מקורות, שחלקם עשויים להכיל בקרוב רמות גבוהות אף יותר של חומצת השומן היקרה בשל המאמצים הגנטיים. מהנדסים.
חומצה אולאית מופיעה באופן טבעי בכמויות גדולות יותר מכל חומצת שומן אחרת.הוא קיים כגליצרידים ברוב השומנים והשמנים.ריכוז גבוה של חומצה אולאית יכול להוריד את רמות הכולסטרול בדם.הוא משמש בתעשיית המזון לייצור חמאה וגבינות סינתטיות.הוא משמש גם לטעם מאפים, ממתקים, גלידה ומשקאות מוגזים.
על פי האגודה האמריקאית לסוכרת, יותר מ-25 מיליון אמריקאים סובלים מסוכרת.בנוסף, ל-7 מיליון יש סוכרת לא מאובחנת, ול-79 מיליון אחרים יש טרום סוכרת.במחקר שפורסם בפברואר 2000 בכתב העת הרפואי "QJM", חוקרים מאירלנד מצאו שתזונה עשירה בחומצה אולאית שיפרה את הגלוקוז בפלסמה בצום של המשתתפים בצום, את הרגישות לאינסולין ואת זרימת הדם.רמות נמוכות יותר של גלוקוז ואינסולין בצום, יחד עם זרימת דם משופרת, מצביעים על שליטה טובה יותר בסוכרת ופחות סיכון למחלות אחרות.עבור מיליוני אנשים עם סוכרת מאובחנת וטרום סוכרת, צריכת מזונות עשירים בחומצה אולאית עשויה להועיל בשליטה במחלה.