יצרן מחיר טוב מחיר חומצה אולאית: 112-80-1

חומצה אולאית, חומצה אולאית, הידועה גם בשם CIS-9-אוקטאדקנואית חומצה, בעלת תכונות כימיות של חומצה קרבוקסילית לא רווית ומוצגת באופן נרחב בשמנים של בעלי חיים וירקות. לדוגמה, שמן זית מכיל כ 82.6%; שמן בוטנים מכיל 60.0%; שמן סומסום מכיל 47.4%; שמן סויה מכיל 35.5%; שמן זרעי חמניות מכיל 34.0%; שמן עם כותנה מכיל 33.0%; שמן פסקה מכיל 23.9%; שמן חריע מכיל 18.7%; התוכן בשמן התה יכול להיות גבוה כמו 83%; בשמן בעלי חיים: שמן שומן מכיל כ- 51.5%; חמאה מכילה 46.5 %; שמן לוויתן מכיל 34.0%; שמן שמנת מכיל 18.7%; לחומצה אולאית יש שני סוגים יציבים (מסוג α) ולא יציבים (סוג β). בטמפרטורה נמוכה הוא יכול להופיע כגביש; בטמפרטורה גבוהה הוא מופיע כנוזל שמנוני שקוף חסר צבע עם ריח שומן. יש לו מסה מולקולרית יחסית של 282.47, צפיפות יחסית של 0.8905 (20 ℃ נוזל), MP של 16.3 מעלות צלזיוס (α), 13.4 מעלות צלזיוס (β), נקודת רתיחה של 286 מעלות צלזיוס (13.3 103 פא), 225 עד 226 ° C (1.33 103 PA), 203 עד 205 מעלות צלזיוס (0.677 103 PA), ו- 170 עד 175 מעלות צלזיוס (0.267 103 עד 0.400 103 Pa), מדד השבירה של 1.4582 וצמיגות של 25.6 מגה -סא (30 מעלות צלזיוס).
זה לא מסיס במים, ומסיס בבנזן ובכלורופורם. זה בלתי אפשרי עם מתנול, אתנול, אתר וטטרכלוריד פחמן. בגלל מכיל קשר כפול, הוא יכול להיות נתון בקלות לחמצון אוויר, ובכך לייצר ריח רע עם הצבע הופך לצהוב. עם שימוש בתחמוצות חנקן, חומצה חנקתית, חנקת כספית וחומצה גופרתית לטיפול, ניתן להמיר אותה לחומצה אילייד. ניתן להמיר אותו לחומצה סטארית לאחר המימן. קשר כפול קל להגיב עם הלוגן לייצור חומצה סטארית הלוגנית. ניתן להשיג אותו באמצעות הידרוליזה של שמן זית ושמן שומן, ואחריו זיקוק קיטור והתגבשות או מיצוי להפרדה. חומצה אולאית היא ממס מצוין לשמנים אחרים, חומצות שומן וחומרים מסיסים בשמן. זה יכול לשמש לייצור סבון, חומרי סיכה, חומרי הנפקה, כמו משחה ואוליט.
שימושים:
GB 2760-96 מגדיר זאת כסיוע לעיבוד. זה יכול לשמש כחומר אנטי -פומינג, ניחוח, קלסר וחומר סיכה.
זה יכול לשמש לייצור סבון, חומרי סיכה, חומרי הנפקה, משחה ואוליט, להיות גם ממס מצוין לחומצות שומן וחומרים מסיסים בשמן.
זה יכול לשמש ללטוס מדויק של זהב, כסף ומתכות יקרות אחרות וכן ליטוש בתעשייה האלקטרונית.
זה יכול לשמש כריגנטים לניתוח, ממיסים, חומרי סיכה וסוכן הנפקה, אך מיושם גם על ענף עיבוד הסוכר
חומצה אולאית היא חומר גלם כימי אורגני ויכולה לייצר אסתר חומצה אולאית אפוקסידית לאחר אפוקסידציה. זה יכול לשמש כפלסטייזר פלסטי ולייצור חומצה אזלאית על ידי חמצון. זהו חומר הגלם של שרף פוליאמיד. בנוסף, חומצה אולאית יכולה לשמש גם כמגניב תחליב הדברה, הדפסה וצביעת עזר, ממיסים תעשייתיים, חומר הנפקה מינרלי, וחומר שחרור. יתר על כן, זה יכול לשמש כחומר הגלם לייצור נייר פחמן, חרוז עגול ונייר שעווה להקליד. סוגים שונים של מוצרי OLEATE הם גם נגזרות חשובות של חומצה אולאית. כמגיב כימי, זה יכול לשמש כמדגם השוואתי כרומטוגרפי ולמחקר ביוכימי, איתור סידן, נחושת ומגנזיום, גופרית ואלמנטים אחרים.
ניתן ליישם אותו על מחקרים ביוכימיים. זה יכול להפעיל את החלבון קינאז C בתאי הכבד.
יתרונות:
חומצה אולאית היא חומצת שומן שנמצאת בשמנים של בעלי חיים וירקות. חומצה אולאית היא שומן מונו-רווי בדרך כלל שמאמינים כי הוא טוב לבריאותו של האדם. אכן, זו חומצת השומן העיקרית שנמצאת בשמן זית, הכוללת 55 עד 85 אחוז מהחומר החשוב, הנפוצה במטבח הים תיכוני ונערכה על מאפייניו הטיפוליים מאז העת העתיקה. מחקרים מודרניים תומכים ברעיון של היתרונות של צריכת שמן זית, מכיוון שהעדויות מצביעות על כך שחומצה אולאית מסייעת ברמות נמוכות של ליפופרוטאינים בצפיפות נמוכה (LDLs) בזרם הדם, תוך השארת רמות של ליפופרוטאינים בעלי צפיפות גבוהה מועילה (HDLs) ללא שינוי. נמצא גם בכמויות משמעותיות בקנולה, כבד בקלה, קוקוס, שמני סויה ושקדים, חומצה אולאית ניתן לצרוך ממגוון מקורות, שחלקם עשויים להכיל בקרוב רמות גבוהות יותר של חומצת השומן היקרה בגלל המאמצים של גנטיים מהנדסים.
חומצה אולאית מתרחשת באופן טבעי בכמויות גדולות יותר מכל חומצת שומן אחרת. זה קיים כגליצרידים ברוב השומנים והשמנים. ריכוזים גבוהים של חומצה אולאית יכולים להוריד את רמות הדם של הכולסטרול. הוא משמש בתעשיית המזון לייצור קציצות וגבינות סינתטיות. הוא משמש גם לטעום מוצרי אפיה, ממתקים, גלידה וסודה.
על פי נתוני איגוד הסוכרת האמריקני, למעלה מ- 25 מיליון אמריקאים סובלים מסוכרת. בנוסף, 7 מיליון סוכרת לא מאובחנת, ו -79 מיליון אחרים סובלים מקדמים סוכרת. במחקר שפורסם בפברואר 2000 בכתב העת הרפואי "QJM", החוקרים באירלנד מצאו כי תזונה עשירה בחומצה אולאית שיפרה את גלוקוז הפלזמה הצום של המשתתפים, רגישות לאינסולין ומחזור הדם. רמות הגלוקוז והאינסולין בצום נמוך יותר, יחד עם זרימת הדם המשופרת, מציעים בקרת סוכרת טובה יותר ופחות סיכון למחלות אחרות. עבור מיליוני אנשים הסובלים מסוכרת ואובחנה לפני סוכרת, צריכת מזון עשירה בחומצה אולאית עשויה להועיל בשליטה על המחלה.