יצרן מחיר טוב חומצה סטארית CAS: 57-11-4

חומצה סטארית, (דרגה תעשייתית) חומצה סטארית היא אחת מכמה חומצות שומן עיקריות עם שרשרת ארוכת השרשרת הכוללת שמנים ושומנים. זה מוצג בשומני בעלי חיים, בשמן ובסוגים מסוימים של שמנים צמחיים, כמו גם את צורת הגליצרידים. שמנים אלה, לאחר הידרוליזה, מייצרים את החומצה הסטארית.
חומצה סטארית היא חומצת שומן הקיימת באופן נרחב באופיים ובעלת התכונות הכימיות הכלליות של חומצות קרבוקסיליות. כמעט כל מיני שומן ושמן מכילים כמות מסוימת של חומצה סטארית כאשר התוכן בשומנים של בעלי החיים גבוה יחסית. לדוגמה, התוכן בחמאה יכול להגיע עד 24% ואילו התוכן בשמן צמחי נמוך יחסית כאשר הערך בשמן התה הוא 0.8% והשמן בכף היד הוא 6%. עם זאת, התוכן בקקאו יכול להגיע לגובה 34%.

ישנן שתי גישות עיקריות לייצור תעשייתי של חומצה סטארית, כלומר שבריר ושיטת דחיסה. הוסף את חומר הפירוק לשמן המוקש, ואז הידרוליזה כדי לתת את חומצת השומן הגולמית, עוד לעבור על שטיפה עם מים, זיקוק, הלבנה כדי להשיג את המוצרים המוגמרים עם גליצרול כתוצר לוואי.
מרבית היצרנים הביתיים משתמשים בשומן בעלי חיים לייצור. סוגים מסוימים של טכנולוגיית ייצור יביאו לחוסר השלמה של זיקוק חומצת שומן המייצרת ריח מגרה בזמן עיבוד הפלסטיק וטמפרטורות גבוהות. למרות שריח זה אינו רעיל, אך יש להם השפעה מסוימת על תנאי העבודה והסביבה הטבעית. הצורה המיובאת ביותר של חומצה סטארית לוקחת שמן צמחי כחומרי הגלם, תהליכי הייצור מתקדמים יותר; החומצה הסטארית המיוצרת היא בעלת ביצועים יציבים, מאפייני שימון טובים ופחות ריח ביישום.
חומצה סטארית משמשת בעיקר לייצור סטראטים כמו נתרן סטריאט, מגנזיום סטראט, סידן סטראט, עופרת סטראט, אלומיניום סטריאט, קדמיום סטרייט, סטראט ברזל ואשלגן. מלח הנתרן או האשלגן של חומצה סטארית הוא המרכיב של סבון. למרות שנתרן סטרייט יש יכולת טיהור פחותה מאשר נתרן פאלמיטציה, אך נוכחותו עשויה להגביר את הקשיות של הסבון.
קח חמאה כחומר גלם, עברו על חומצה גופרתית או שיטה בלחץ לפירוק. חומצות השומן החופשיות היו נתונות תחילה לשיטת לחץ המים להסרת חומצה פלמיטית וחומצה אולאית ב 30 ~ 40 ℃, ואז מומס באתנול, ואחריו הוספת בריום אצטט או מגנזיום אצטט שמפיל את הסטירט. לאחר מכן הוסף עוד יותר חומצה גופרתית מדוללת כדי להשיג את חומצת הסטירט החופשית, לסנן ולקחת אותה ולהתגבש מחדש באתנול כדי להשיג את החומצה הסטארית הטהורה.