באנר_עמוד

כימיקלים למזון

  • מחיר טוב של היצרן סידן כלוריד CAS: 10043-52-4

    מחיר טוב של היצרן סידן כלוריד CAS: 10043-52-4

    סידן כלורי (CaCl2) הוא גביש יוני מסיס במים עם שינוי אנתלפיה גבוה של תמיסה. הוא מופק בעיקר מאבן גיר והוא תוצר לוואי של תהליך סולביי. זהו מלח נטול מים בעל אופי היגרוסקופי וניתן להשתמש בו כחומר ייבוש.

    תכונות כימיות: סידן כלורי, CaC12, הוא מוצק חסר צבע, מסיס במים ואתנול. הוא נוצר מתגובה של סידן פחמתי וחומצה הידרוכלורית או סידן הידרוקסיד ואמוניום כלורי. הוא משמש ברפואה, כנוזל קיפאון וכקרישה.

    שם נרדף: PELADOW(R) SNOW AND ICE MELT; סידן כלורי, תמיסה מימית; סידן כלורי, רפואי; תמיסת סינון נוספת 21/ערכת פלוקה מס' 78374, תמיסת סידן כלורי; סידן כלורי נטול מים לשימוש טכני; סידן כלורי נטול מים למזון; CACL2 (סידן כלורי); סידן כלורי, 96%, לביוכימיה, נטול מים

    CAS:10043-52-4

    מספר EC: 233-140-8

  • מחיר טוב של היצרן חומצה פורמית 85% CAS: 64-18-6

    מחיר טוב של היצרן חומצה פורמית 85% CAS: 64-18-6

    חומצה פורמית היא נוזל צלול וחסר צבע בעל ריח חריף. חומצה פורמית בודדה לראשונה מנמלים מסוימות ונקראה על שם המילה הלטינית פורמיקה, שמשמעותה נמלה. היא מיוצרת על ידי פעולת חומצה גופרתית על נתרן פורמט, המופק מפחמן חד-חמצני ונתרן הידרוקסידי. היא מיוצרת גם כתוצר לוואי בייצור כימיקלים אחרים כמו חומצה אצטית.
    ניתן לצפות שהשימוש בחומצה פורמית יגדל בהתמדה ככל שתחליף חומצות אנאורגניות ויש לה תפקיד פוטנציאלי בטכנולוגיית אנרגיה חדשה. רעילות חומצה פורמית היא בעלת עניין מיוחד מכיוון שהחומצה היא המטבוליט הרעיל של מתנול.

    מאפיינים: חומצה פורמית היא נוזל חסר צבע עם ריח חריף. זוהי חומר כימי יציב, קורוזיבי, דליק והיגרוסקופי. היא אינה תואמת H2SO4, חומרים קאוסטיים חזקים, אלכוהול פורפוריל, מי חמצן, מחמצנים חזקים ובסיסים, ומגיבה בפיצוץ חזק במגע עם חומרים מחמצנים.
    בשל קבוצת −CHO, חומצה פורמית מקנה חלק מהאופי של אלדהיד. היא יכולה ליצור מלח ואסטר; יכולה להגיב עם אמין ליצירת אמיד וליצור אסטר על ידי תגובת חיבור עם פחמימנים בלתי רוויים. היא יכולה להפחית את תמיסת אמוניה הכסופה ליצירת מראה כסופה, ולגרום לתמיסת אשלגן פרמנגנט לדהות, דבר שניתן להשתמש בו לזיהוי איכותני של חומצה פורמית.
    כחומצה קרבוקסילית, חומצה פורמית חולקת את רוב אותן תכונות כימיות בתגובה עם בסיסים ליצירת פורמט מסיס במים. אבל חומצה פורמית אינה חומצה קרבוקסילית טיפוסית מכיוון שהיא יכולה להגיב עם אלקנים ליצירת אסטרים של פורמטים.

    מילים נרדפות:Acide formique;acideformique;acideformique(צרפתית);Acido formico;acidoformico;Add-F;Kwas metaniowy;kwasmetaniowy

    CAS:64-18-6

    מספר EC: 200-579-1

  • מחיר טוב של היצרן נתרן ביקרבונט CAS: 144-55-8

    מחיר טוב של היצרן נתרן ביקרבונט CAS: 144-55-8

    סודיום ביקרבונט, שהוא התרכובת המכונה בדרך כלל סודה לשתייה, קיים כמוצק גבישי לבן, חסר ריח. הוא מופיע באופן טבעי כמינרל נחקוליט, אשר נגזר שמו מהנוסחה הכימית שלו על ידי החלפת ה-"3" ב-NaHCO3 עם הסוף "lite". המקור העיקרי בעולם לנחקוליט הוא אגן פיסאנס קריק במערב קולורדו, שהוא חלק מתצורת נהר גרין הגדולה יותר. סודיום ביקרבונט מופק באמצעות כרייה בתמיסה על ידי שאיבת מים חמים דרך בארות הזרקה כדי להמיס את הנחקוליט משכבות האאוקן שבהן הוא מופיע 1,500 עד 2,000 רגל מתחת לפני השטח. סודיום ביקרבונט המומס נשאב אל פני השטח שם הוא מטופל כדי להפיק NaHCO3 מהתמיסה. ניתן לייצר סודיום ביקרבונט גם ממשקעי טרונה, שהם מקור לנתרן פחמתי (ראה נתרן פחמתי).

    תכונות כימיות: סודיום ביקרבונט, NaHC03, הידוע גם כנתרן חומצה פחמתי וסודה לשתייה, הוא מוצק גבישי לבן מסיס במים. יש לו טעם בסיסי, מאבד פחמן דו-חמצני בטמפרטורה של 270 מעלות צלזיוס (518 מעלות פרנהייט) ומשמש בהכנת מזון. סודיום ביקרבונט נמצא בשימוש גם כתרופה, חומר משמר חמאה, בקרמיקה ולמניעת עובש עץ.

    שם נרדף: סודיום ביקרבונט, GR, ≥99.8%; סודיום ביקרבונט, AR, ≥99.8%; תמיסת סודיום ביקרבונט סטנדרטית; נתרן ביקרבונט; נתרן ביקרבונט PWD; תמיסת בדיקה של סודיום ביקרבונט (ChP); יצרן סודיום ביקרבונט; TSQN

    CAS:144-55-8

    מספר EC: 205-633-8

  • מחיר טוב של היצרן: נתרן מטאביסולפיט CAS: 7681-57-4

    מחיר טוב של היצרן: נתרן מטאביסולפיט CAS: 7681-57-4

    נתרן מטאביסולפיט: (דרגה תעשייתית) נתרן מטאביסולפיט (נוסחה כימית: Na2S2O5) מופיע כחומר מוצק גבישי לבן או אבקה עם ריח גופרית קל. הוא רעיל בשאיפה ויכול לגרות בעוצמה את העור והרקמות. הוא יכול להתפרק ולשחרר אדי תחמוצת רעילים של גופרית ונתרן בטמפרטורה גבוהה. ניתן לערבב אותו עם מים ליצירת חומצה קורוזיבית. הוא משמש בדרך כלל כחומר חיטוי, נוגד חמצון וחומר משמר, כמו גם כמגיב למעבדה. כתוסף מזון, ניתן להשתמש בו כחומר משמר ונוגד חמצון במזון. ניתן להשתמש בו גם לייצור יין ובירה. יתר על כן, ניתן להשתמש בו לחיטוי ציוד של בירה ביתית וייצור יין כחומר ניקוי. יש לו גם יישומים שונים אחרים, למשל בצילום, כחומרים לא פעילים בטבליות מסוימות, לטיפול במים, כמקור ל-SO2 ביין, כקוטל חיידקים וכמגיב להלבנה וכן כחומר מחזר. ניתן לייצר אותו באמצעות אידוי של נתרן ביסולפיט אשר רווי בגופרית דו-חמצנית. יש להזהיר כי לנתרן מטאביסולפיט יש השפעות חריפות מסוימות על מערכת הנשימה, העיניים והעור. במקרים חמורים, הוא עלול לגרום לקשיי נשימה ואף נזק ריאתי שבסופו של דבר מוביל למוות. לכן, יש לנקוט באמצעי הגנה יעילים ולנקוט תשומת לב במהלך הניתוח.
    נתרן מטאביסולפיט CAS 7681-57-4
    שם מוצר: נתרן מטאביסולפיט

    CAS: 7681-57-4

  • מחיר טוב של יצרן טיטניום דיאוקסיד CAS: 1317-80-2

    מחיר טוב של יצרן טיטניום דיאוקסיד CAS: 1317-80-2

    טיטניום דיאוקסיד (או TIO2) הוא הפיגמנט הלבן הנפוץ ביותר בתעשייה, המשמש בציפויים לבנייה, תעשייה ורכב; משמשים רהיטים, מכשירי חשמל, רצועות פלסטיק וקופסאות פלסטיק; כמו גם מוצרים מיוחדים כגון דיו, גומי, עור וגוף אלסטי.
    טיטניום דיאוקסיד אכיל, המכונה פיגמנט לבן, אינו רעיל וחסר טעם. קמח, משקאות, כדורי בשר, כדורי דגים, מוצרים ימיים, ממתקים, כמוסות, ג'לי, ג'ינג'ר, טבליות, שפתון, משחת שיניים, צעצועי ילדים, מזון לחיות מחמד ומזונות לבנים אחרים.
    טיטניום דיאוקסיד CAS: 1317-80-2
    שם מוצר: טיטניום דיאוקסיד
    סדרת מפרט: טיטניום דיאוקסיד R996; טיטניום דיאוקסיד R218; טיטניום דיאוקסיד TR92; טיטניום דיאוקסיד R908

    CAS: 1317-80-2

  • יצרן מחיר טוב גליצין מזון כיתה CAS: 56-40-6

    יצרן מחיר טוב גליצין מזון כיתה CAS: 56-40-6

    גליצין: גבישים לבנים חד-גבישיים או משושים, או אבקה גבישית. ללא ריח, מתיקות מיוחדת. הוא יכול להרפות את הטעם החומצי והבסיסי, לכסות את המרירות של הוספת סוכר למזון, ולשפר את המתיקות. צפיפות יחסית 1.1607 נקודת התכה 248 מעלות צלזיוס (יצירת גז ופירוק). זהו מבנה פשוט בסדרת חומצות האמינו ומיותר בגוף האדם. יש לו קבוצות פונקציונליות חומציות ובסיסיות במולקולה. זהו אלקטרוליט חזק בתמיסה מימית. קל להמסה במים, מומס במים: 25 גרם/100 מ"ל ב-25 מעלות צלזיוס; 67.2 גרם/100 מ"ל ב-50 מעלות צלזיוס. קשה מאוד להמיס באתנול (0.06 גרם/100 גרם אתנול ללא מים). כמעט בלתי מסיס בממסים כמו אצטון ואתר. מגיב עם הידרוכלוריד ליצירת מלח הידרוכלוריד.
    גליצין בדרגת מזון CAS: 56-40-6
    שם מוצר: גליצין בדרגת מזון

    CAS: 56-40-6