נוזל סורביטול 70%

נוזל סורביטול 70%: הממתיק עם יתרונות מרובים

סורביטול, הידוע גם בשם סורביטול, פורמולה כימית C6H14O6, עם D ו- L שני איזומרים אופטיים, הוא התוצר הפוטוסינתטי העיקרי של משפחת הוורדים, המשמש בעיקר כממתיק, עם מתיקות מגניבה, מתיקות היא כמחצית מהסוכרוז, הערך הקלורי דומה לסוכרוז.

תכונות כימיות:אבקה גבישית ללא ריח לבנה, מתוקה, היגרוסקופית. מסיסים במים (מים 235 גרם/100 גרם, 25 ℃), גליצרול, פרופילן גליקול, מעט מסיסים במתנול, אתנול, חומצה אצטית, פנול ואצטמיד. כמעט בלתי מסיס ברוב ממסים אורגניים אחרים.

תכונות מוצר:סורביטול, המכונה גם סורביטול, הקסנול, ד-סורביטול, הוא אלכוהול פוליסוגאר שאינו נדיף, תכונות כימיות יציבות, שאינן מחומצנות בקלות על ידי אוויר, מסיס בקלות במים, אתנול חם, מתנול, אלכוהול איזופרופיל, בוטנול, ציקלוהקסנול, פנול, אצטון, חומצה אצטית ודימתילפורמיד, המופצים באופן נרחב בפירות צמחיים טבעיים, לא קל להיות תוסס על ידי מיקרואורגניזמים שונים, עמידות חום טובה. זה לא מתפרק בטמפרטורה גבוהה (200 ℃), ובמקור היה מבודד מתות הרים על ידי Boussingault et al. בצרפת. ערך ה- pH של תמיסה מימית רוויה הוא 6 ~ 7, והוא איזומרי עם מניטול, טירול אלכוהול וגלקטוטול, בעל מתיקות קרירה, והמתוק הוא 65% מהסוכרוז, והערך הקלורי נמוך מאוד. יש לו היגרומטריה טובה, יש מגוון רחב מאוד של השפעות במזון, כימיקלים יומיים, תרופות ותעשיות אחרות, וניתן להשתמש בהן במזון למניעת ייבוש מזון, הזדקנות, להרחיב את חיי המדף של המוצרים ויכולים למנוע ביעילות את התגבשותם של התגבשות סוכר ומלח באוכל, יכולים לשמור על איזון חוזק מתוק, חמוץ, מרה ולהגדיל את טעם המזון. ניתן להכין אותו על ידי חימום ולחץ על גלוקוז בנוכחות זרז ניקל.

שדה יישום:

1. התעשייה הכימית היומית

סורביטול משמש כ- Excipient, קרם לחות, נוזל לרדיאט על משחת שיניים, ומוסיף עד 25 ~ 30%, מה שיכול לשמור על העיסה משומנת, צבע וטעם טוב; כחומר נגד ייבוש בקוסמטיקה (במקום גליצרין), הוא יכול לשפר את ההרחבה והסיכה של תחליב ומתאים לאחסון לטווח הארוך; אסטר חומצות שומן של סורביטן ותוצרת תחמוצת האתילן שלה הם בעלי היתרון של מעט גירוי לעור והם נמצאים בשימוש נרחב בתעשיית הקוסמטיקה.

2. תעשיית המזון

הוספת סורביטול למזון יכולה למנוע פיצוח יבש של מזון ולשמור על מזון רענן ורך. משמש בעוגות לחם, יש השפעה מובנת מאליה. המתיקות של סורביטול נמוכה מסוכרוז, והיא אינה משמשת על ידי חלק מהחיידקים, וזה חומר גלם חשוב לייצור סוכריות נטולות סוכר ומזונות שונים נגד קרנות. מכיוון שמטבוליזם של מוצר זה אינו גורם לעליית סוכר בדם, הוא יכול לשמש גם כממתיק וחומר מזין למזון סוכרת. סורביטול אינו מכיל את קבוצת אלדהיד, לא קל לחמצן ולא מייצר תגובת מאילארד של חומצות אמינו בעת חימום. יש לו פעילות פיזיולוגית מסוימת, יכולה למנוע התנוונות של שומן וחלבון מאכל וחלבון מאכל, הוספת מוצר זה בחלב מרוכז יכולה להאריך את חיי המדף, אך גם לשפר את הצבע והטעם של המעי הדק, ויש לו יציבות ברורה ושימור ארוך טווח של רוטב בשר דגים. זה עובד באותה צורה בשמרים.

3. תעשיית התרופות

סורביטול יכול לשמש כחומר גלם לייצור ויטמין C. זה יכול לשמש גם כחומר גלם לסירופ, עירוי, טבליות רפואה, כמפזר תרופות, מילוי, קריאה-הוכחה, חומר אנטי-גבישי, מייצב רפואי סיני מסורתי, חומר הרטבה, פלסטייזר קפסולה, ממתיק, בסיס משחה וכו '.

4. תעשייה כימית

שרף סורביטול משמש לרוב כחומר גלם לציפויים אדריכליים, ויכול לשמש כפלסטית וחומר סיכה בשרפים פוליוויניל כלוריד ופולימרים אחרים. בתמיסה אלקליין עם ברזל, נחושת, יוני אלומיניום מורכבים, המשמשים בהלבנה וכביסה בתעשיית הטקסטיל. עם תחמוצת סורביטול ותחמוצת פרופילן כחומרי התחלה, ניתן לייצר קצף נוקשה פוליאוריטן ובעל תכונות מעכבות להבה מסוימות.

חבילה: 275 ק"ג/תוף

אִחסוּן:אריזות סורביטול מוצקות צריכות להיות חסינות לחות, המאוחסנות במקום יבש ומאורור, להוציא את השימוש בתשומת לב כדי לאטום את הפה של התיק. לא מומלץ לאחסן את המוצר באחסון קר מכיוון שיש לו תכונות היגרוסקופיות טובות והיא מועדת לגוש בגלל הפרש הטמפרטורה הגדול.

לסיכום, נוזל סורביטול 70% הוא ממתיק מדהים עם תכונות יוצאת דופן ומגוון עצום של יישומים. יכולות ספיגת הלחות שלה משפרות את איכות המוצר ואת אורך החיים בין תעשיות שונות. בין אם משתמשים במזון, תרופות או כימיקלים יומיים, נוזל סורביטול 70% מספק יתרונות ללא תחרות התורמים לשיפור חוויות הצרכנים. זכור לבחור בחירה מושכלת בבחירת ספק כדי להבטיח את טוהר ואמינותו של מרכיב יוצא דופן זה.